CBD-Blüten vor dem Kochen vorbereiten
Bevor Sie CBD-Blüten zu Ihren Rezepten hinzufügen können, ist oft eine vorbereitende Vorbereitung erforderlich. In diesem Abschnitt werden die verschiedenen Zubereitungsmethoden zur Optimierung der kulinarischen Verwendung von CBD-Blüten besprochen.
Trocknung und Decarboxylierung von Blüten
Trocknung und Decarboxylierung sind entscheidende Schritte zur Aktivierung der in CBD-Blüten enthaltenen nützlichen Verbindungen .
Mahlen Sie dazu zunächst die Blüten mit einer Mühle fein und verteilen Sie sie dann gleichmäßig auf einem Backblech . Stellen Sie dieses Blech für etwa 30 bis 40 Minuten in den auf 110–120 °C vorgeheizten Ofen . Dieser Prozess wandelt inaktive Cannabinoidsäuren in aktive Formen um, beispielsweise organisches CBD . Wenn Sie fertig sind, lassen Sie die Blumen abkühlen, bevor Sie sie in Ihren Rezepten verwenden.
Mit einem Mixer Extrakte herstellen
Zur einfacheren Einarbeitung in verschiedene Rezepte können Sie die getrockneten Blüten auch mit einem Mixer zu einem feinen Pulver verarbeiten . Diese Methode ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung des Hanfs in Ihren Gerichten und stellt sicher, dass jede Portion gleichermaßen davon profitiert.
Integrieren Sie CBD-Blüten in herzhafte Gerichte
CBD-Blüten bieten vielfältige kulinarische Möglichkeiten , von leichten Vorspeisen bis hin zu herzhaften Mahlzeiten. Hier sind einige Beispiele dafür, wie Sie sie in Ihre herzhaften Lieblingsgerichte integrieren können.
Zu Suppen und Eintöpfen hinzufügen
Das Hinzufügen von CBD-Blüten zu Suppen oder Eintöpfen ist einfach und effektiv . Nachdem Sie die Grundzutaten (Gemüse, Fleisch oder Brühe) zubereitet haben, geben Sie die geschnittenen oder pulverisierten CBD-Blüten direkt in die Pfanne. Während des Kochens geben die CBD-Blüten ihre Essenz sanft in das Gericht ein und bereichern den Geschmack, ohne die Textur zu verändern.
Marinaden und Saucen
Auch Marinaden und Saucen sind eine tolle Möglichkeit, CBD-Blüten einzuarbeiten . Bereiten Sie Ihre übliche Marinade vor und fügen Sie die zerstoßenen Blumen hinzu. Lassen Sie Fleisch, Fisch oder auch Gemüse mindestens eine Stunde lang marinieren. Für Soßen mischen Sie einfach gegen Ende des Garvorgangs gehackte Hanfblüten in Ihre Lieblingssoße, um den Abbau der wertvollen Terpene zu vermeiden.
CBD-Blüten in Desserts
Neben herzhaften Gerichten können CBD-Blüten auch Ihre Desserts verfeinern . Durch die Kombination des dezenten Hanfgeschmacks mit süßen Zutaten entstehen neue und köstliche Kombinationen.
Kekse und Brownies
Eine der beliebtesten Methoden ist die Einarbeitung von CBD-Blüten in Backwaren wie Kekse und Brownies. Fügen Sie nach der üblichen Zubereitung Ihrer Paste gemahlene CBD-Blüten hinzu. Anschließend nach Rezeptanleitung backen. Das Ergebnis wird ein köstliches, leicht aromatisiertes Gebäck mit allen zusätzlichen Vorteilen von CBD sein.
Cremes und Glasuren
Sie können auch mit Hanf angereicherte Cremes und Glasuren herstellen. Mischen Sie die getrockneten und gemahlenen Blüten mit der Creme, aus der Sie einen hausgemachten Zuckerguss herstellen. Dies verleiht nicht nur eine Gourmet-Note, sondern verleiht Ihren Desserts auch eine einzigartige Note.
CBD-Blüten mit Ölen oder Butter kochen
Eine übliche und praktische Methode , CBD-Blüten beim Kochen zu verwenden, besteht darin , sie in fetthaltige Substanzen wie Öl oder Butter einzumischen . Diese Produkte ermöglichen dann eine vielseitige Verwendung in verschiedenen Rezepten.
CBD-Butter herstellen
Um CBD-Butter zuzubereiten, kombinieren Sie gesalzene oder ungesalzene Butter mit gemahlenen CBD-Blüten im Wasserbad. Bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren etwa 2-3 Stunden lang erhitzen. Filtern Sie die Mischung durch ein Musselintuch, um Pflanzenpartikel zu entfernen. Bewahren Sie die erhaltene Butter in einem gut verschlossenen Glas im Kühlschrank auf. Verwenden Sie sie wie jede andere Butter zum Backen oder auf Toast, um Tag für Tag ihre Vorteile zu genießen.
Mit CBD angereichertes Öl
Das Aufgießen von Öl mit CBD-Blüten erfolgt nach einem ähnlichen Prozess. Entscheiden Sie sich für ein hochwertiges Öl wie natives Olivenöl extra oder Kokosöl. Zerstoßen Sie die CBD-Blüten und geben Sie sie zu dem bei sehr schwacher Hitze erhitzten Öl. Nach etwa 2-3 Stunden langsamem, kontinuierlichem Erhitzen abkühlen lassen und das hineingegossene Öl abseihen. Bewahren Sie es in einem gut verschlossenen Glas und vor Licht geschützt auf. Dieses Öl kann in Salatdressings oder in Ihren Lieblingsgerichten, Pfannengerichten oder einfach zum Eintunken von Brot verwendet werden.
CBD-Blütengetränke
Neben dem Kochen stellen Getränke eine weitere innovative Möglichkeit dar, CBD-Blüten zu konsumieren . Von erfrischenden Tees bis hin zu nährenden Smoothies gibt es unzählige Möglichkeiten.
CBD-Tee
CBD-Tee ist aufgrund seiner Einfachheit und Wirksamkeit besonders beliebt. Die zerkleinerten Blüten einfach etwa 10 bis 15 Minuten in heißem Wasser einweichen. Um die Aufnahme lipophiler Cannabinoide zu maximieren, fügen Sie eine kleine Menge Fett wie Vollmilch oder Kokosmilch hinzu. Genießen Sie dieses entspannende Getränk zu jeder Tageszeit.
Energie-Smoothies
Verleihen Sie Ihren täglichen Smoothies mit Hanfblüten eine Portion nahrhafte Originalität . Mischen Sie einfach Obst, Joghurt oder Milch Ihrer Wahl mit einer Prise CBD-Blütenpulver. Mischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Diese Technik gewährleistet eine gemeinsame Versorgung mit Fruchtnährstoffen und den positiven Wirkungen von CBD.
Richtige Lagerung von CBD-Blütenpräparaten
Es ist wichtig , Präparate mit CBD-Blüten richtig aufzubewahren , um ihren Geschmack und die Wirkung medizinischer Cannabinoide zu bewahren. Dazu gehören einfache, aber wirksame Regeln zur Verlängerung ihrer Lebensdauer.
Verwenden Sie luftdichte Gläser
Unabhängig davon, ob Sie Butter, Öl oder einfach nur getrocknete CBD-Blüten zubereitet haben, lagern Sie diese Produkte immer in gut verschlossenen Gläsern, lichtgeschützt und an einem kühlen Ort. Die Gläser minimieren die Luftexposition und verhindern so den Abbau der Wirkstoffe.
Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur
Die Temperatur spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Eigenschaften von CBD-Blüten. Lagern Sie Ihre Zubereitungen bei stabiler Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Für angereicherte Produkte wie Butter oder Öl wird die Lagerung im Kühlschrank empfohlen.